種菌育成場の紹介
　種菌育成場では近代科学の粋を結集した無菌管理オートメーションのもと、品質管理を充実させ、種菌の製造を行っております。

ヘルシー事業部の紹介
　国産原木シイタケは日本の豊かな自然の中で栽培された安心して美味しく、また、健康によい自然食品です。種菌の開発から、生産･流通･販売まで生産過程を追求した、安全･安心ブランド　それが「へるしいたけ」です。このへるしいたけをはじめ「しいたけパワー１１５」などを消費者・実需者の皆様にお届けしています。

対翠閣の紹介
　全国でも珍しい市街地に湯が湧く鳥取温泉。その中に位置する「対翠閣」は、鳥取駅南口から徒歩5分のところにあります。季節感あふれる食事。天然温泉。ゆったりくつろげる部屋。お薦めの「きのこ会席」「きのこランチ」をはじめとするオリジナル料理をご賞味いただいております。

シイタケ栽培専門雑誌『菌蕈』
今月の表紙と目次

種菌・器具等

乾シイタ ケ 等